真的不需要什么油的蒜香大排超好吃
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用料
大排 | 两块 |
蒜 | 半个蒜左右吧 |
黄酒 | 一汤匙 |
蛋清 | 一个 |
料酒 | 两汤匙 |
糖 | 三分之一汤匙 |
油 | 二分之一汤匙 |
真的不需要什么油的蒜香大排超好吃的做法
用刀背把大排肉拍散
拍到比原来大一遍左右就行
拍蒜
另外大家可以借鉴下我的汤匙大小~
腌肉,把黄酒,糖,生抽调好,将肉抓匀,马杀鸡~
上蒜,再马杀鸡~
腌制两三个小时 或者直接腌好上冷藏,吃之前拿出来解冻也行。
你看,真的只要一点点油,我这还是倒的稍稍有点多了,还可以少一些~
就煎一下咯~ 大概两面分别五六分钟就好~
配上蔬菜,碳水就开吃吧~
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