酸甜酱汁

酸甜酱汁用途广泛，可以搭配猪扒、炸鱼块、五柳炸蛋、咕噜肉、松子鱼、拌面等等酸甜类的菜肴。

*方子量大，请按需制作。

用料  

酸甜酱汁的做法  

1. 混合所有材料，中小火煮开至片糖溶化。
   
   *片糖可以预先弄碎些，小块能加快糖溶化。

2. 冷却，装瓶(用漏斗装入原配料的玻璃瓶就行)，盖好放入冰箱冷藏保存即可。
   
   *因配方高糖又没加水煮，试过最长冷藏了4个月不变味，如想要保存更长时间就有待试验哈😄。

3. 食用时取适量酱汁煮开，勾入薄芡(可选)，淋在炸鱼、炸蛋、猪排上......
   
   甜酸适中，美味可口~