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酸甜 多汁 美味樱桃酱

来源:菜肴屋 阅读:1.98W 次
酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图

朋友送的大樱桃🍒😊 太多了,吃不完又放不住,想想不如做些樱桃酱吧,省的浪费😎

用料  

樱桃 1500克
柠檬 1个
白砂糖 50克
冰糖 80克
食盐 1克

酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法  

  1. 选用新鲜的大樱桃清洗干净,沥干水分。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第2张
  2. 摘去樱桃把,中间切开,去掉籽。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第3张
  3. 挤入柠檬汁。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第4张
  4. 拌入白砂糖。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第5张
  5. 再加入黄冰糖。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第6张
  6. 上锅开始大火熬煮,此时加入一克盐,开锅后撇去浮沫,不停搅拌,直至浓稠。关火,晾凉即可装瓶冷藏保存。

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第7张
  7. 成品~…完美!

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第8张
  8. 无论是抹面包🍞

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第9张
  9. 还是拌酸奶都非常棒!完美!🥄

    酸甜 多汁 美味樱桃酱的做法步骤图 第10张

小贴士

樱桃酱基本没有什么特别要求,就是熬的时候不停搅拌就Ok了。白糖和冰糖的比例可以根据自己口味适当调整。

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