酸甜可口的罗宋汤
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用料
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
牛心菜 | 1小个 |
胡萝卜 | 1根 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
牛肉 | 150克 |
胡椒粉 | 适量 |
酸甜可口的罗宋汤的做法
胡萝卜和土豆洗净切滚刀块,洋葱番茄牛心菜洗净切好备用。牛肉用的是牛腩,事先炖煮好的速冻起来方便将来使用的,可以配菜烧汤,如果不喜欢罗宋汤里加牛肉的可以加红肠或者方腿片。
热锅下油将所有蔬菜煸炒断生。
将煸炒锅后的蔬菜和牛肉一起倒入锅内,加水没过,大火煮开后加入番茄酱,盐,鸡精调味,然后炖煮至土豆胡萝卜酥烂出锅前适量的黑胡椒即可出锅。
喜欢酸的宝宝们可以多加些番茄酱,喜欢浓稠的宝宝们可以加牛奶或者淀粉水,我喜欢清爽口味的所以没有加,满满一大锅当汤又可以当菜,可以喝三大碗!
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