酸甜的糖醋里脊肉
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小朋友每次去外面吃饭都要点的糖醋里脊肉,今天试着做了一次,还比较成功呢~
用料
里脊肉 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
番茄酱 | 3勺 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 5克 |
胡椒粉 | 1克 |
酸甜的糖醋里脊肉的做法
腌肉的时候忘记拍了。
里脊肉切成条,用料酒,鸡蛋,盐,生粉抓腌一下。
锅里烧热油,炸到金黄捞出,油外烧热复炸一遍。
锅里剩一点油,放糖,醋,番茄酱,搅拌均匀后放炸好的里脊肉翻炒均匀即可。我也好爱吃,酸酸甜甜的~
小贴士
里脊肉多腌一会,外酥里嫩。
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