酸酸甜甜酸梅鸭
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![酸酸甜甜酸梅鸭的做法步骤图，怎么做好吃]( "酸酸甜甜酸梅鸭的做法步骤图，怎么做好吃")
我的午餐
用料
| 鸭 | 1/3只 |
| 酸梅 | 2颗 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 酸梅酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
酸酸甜甜酸梅鸭的做法
1.将鸭肉斩件，洗干净，放进锅中加水没过鸭肉，放入姜片料酒煮开过程中撇去浮沫，煮开1分钟后捞出洗净沥干水分备用。
2.锅中热油，放入姜片蒜头炒香，放入鸭肉翻炒，炒至鸭肉微焦。
3.放入生抽老抽翻炒2分钟，然后放入酸梅酱翻炒1分钟，加水没过鸭肉，加盐，开大火煮开，转中火，直至汤汁见底。
4.起锅装盘，finished!
![酸酸甜甜酸梅鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸酸甜甜酸梅鸭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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