日式油淋鶏（酸酸甜甜.外酥里嫩.好吃不腻）
来源：菜肴屋 阅读：6.51K 次
油淋鶏是日本人喜爱的一种料理。是将葱酱汁淋到炸鸡块上的一种吃法。酸酸甜甜，外焦里嫩，百吃不厌！
细切包菜丝的方法，请参照👇
用料
| 鸡肉（鸡胸肉、鸡腿肉皆可） | 1块（300克左右） |
| 腌肉用食材 | |
| a酱油 | 1大勺（18克） |
| a料酒 | 2大勺（30克） |
| a胡椒粉 | 2克 |
| a低筋粉 | 20－30克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 包菜、生菜等 | 适量 |
| 葱酱汁配料 | |
| b淡口酱油 | 3大勺（54克） |
| b白醋 | 2大匙（30克） |
| b白糖 | 2大勺（18克） |
| b芝麻油 | 1大勺（12克） |
| b大葱末 | 1／2根 |
| b蒜泥（大蒜可） | 1／2小勺（2克） |
| b姜泥（生姜可） | 1／2小勺（2克） |
日式油淋鶏（酸酸甜甜.外酥里嫩.好吃不腻）的做法
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