日式酸甜解腻小黄瓜

吃腻了拍黄瓜，可以试试这道【日式酸甜小黄瓜】，认真写了个菜谱。
非常简单的快手菜，适合夏天，也适合与大餐相配，是一道很解腻的菜。
黄瓜🥒脆脆的，酸酸甜甜的，非常爽口哦
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用料  

日式酸甜解腻小黄瓜的做法  

1. 1.选用小黄瓜更佳，没有日常的也可以，切薄片。放盐腌制，直到出水，大概1个小时左右。
   

2. 2.淘洗干净，不然太咸，把水拧干。切姜丝，铺在上面。

3. 3. 淋上灵魂酱汁。（一勺生抽，一勺糖，一勺醋，一勺香油）
   

4. 4. 再腌制半个小时即可，夏天放冰箱更佳。

小贴士

1. 黄瓜选小黄瓜更佳，没有普通的也可以。
2.夏天放冰箱更佳，更爽口。