青椒肉松
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一个人经常做的菜，简单快手还下饭😃
用料
| 青椒 | 4个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 瘦肉 | 300克 |
| 葱 | 2根 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
青椒肉松的做法
猪瘦肉洗净，切丝加料酒，姜丝，生抽老抽，盐，定粉，食用油抓捏均匀腌制5分钟。
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青椒洗净切丝，锅里倒油，油热加姜片蒜蓉爆香，加入腌制好的肉丝翻炒，加一勺黄豆酱炒香，少加点五香粉（一丢丢）肉熟了加入青椒丝翻炒至断生，加点小葱花，我不吃葱所以没放。
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出锅啦，哇喔好香啊😃
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