青椒腊肉

刘小宝晚餐最爱之一。
如果你吃过我做的饭，那我们就是好朋友😜😜
在家里招待小伙伴们吃个饭，聊个天，美美的画面感😌😌
疫情🔚后，我们要不要约个饭呢

用料  

青椒腊肉的做法  

1. 准备好材料

2. 腊肉先在水里煮上30分钟左右，加姜片去腥。切薄片备好。

3. 锅里放少许油，一定要少一些，腊肉炒的过程中还会出油，把姜片，蒜片，干辣椒放入锅里爆香，再把腊肉放入锅中。

4. 在第一次煮肉的时候，肉腥味并不会全部去除。所以，这一步，我加了145g的料酒➕水，小火一起煮肉，当锅里的水越来越少的时候，倒入胡萝卜

5. 翻炒几下后，➕青椒，翻炒后加入蒜苗，出锅前➕盐➕大喜大。

6. 出锅啦！看着有没有很诱人啊😍😍