青椒腊鸡腿
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咸鸡腿比鲜鸡腿吃着更香肉质更有嚼劲，在没有胃口的时候炒上这样一盘腊鸡腿是一道很好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哦，大家快来试试做吧
用料
| 青椒 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 咸鸡腿 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 老抽 | 2克 |
| 料酒 | 5克 |
| 鸡精 | 一小勺 |
青椒腊鸡腿的做法
首先把咸鸡腿切成块放在热水里泡十分钟，然后清洗干净，反复泡三遍
把所有食材进行改刀，胡萝卜切成片，辣椒切成两厘米左右的片，姜切丝，大葱切成片备用
倒入少量的油，把葱姜爆香之后把鸡腿放进去翻炒之后有点微缩时加入酱油拌匀，然后稍微加点开水小半碗的样子盖上锅盖小火焖熟
待锅里的水快烧完时加入料酒，紧接着胡萝卜，翻炒个两分钟辣椒片放进去翻炒变色撒上鸡精即可出锅
小贴士
咸鸡腿本身很咸了，可一定不要在加盐哦，而且鸡腿泡水的过程一定不能省哦，不然一定会特别咸的哦
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