消耗柠檬全身零浪费

家里摘了一篮青柠回来
放在保鲜盒捂着都变黄了
水份也蒸发了不少
相比黄柠檬我更喜欢青柠的香气
得赶紧处理掉它
可不能浪费了！
而我真的就不浪费一丝丝的
因为家里种的我都格外珍惜

其实要做起来的真的好多样的
最简单的就是切片冷冻保存用来泡柠檬水啦，但我很懒估计一年我都喝不完
还有就是泡蜂蜜，我觉得太浪费蜂蜜了
还有就是熬柠檬膏，我觉得太浪费时间了
主要是这种用来泡水的做法我真的做完放冰箱就会忘掉它的！所以我拒绝
然后还可以晒干，我妈已经晒干一袋给我了，我平时就用来装饰蛋糕啥的，也喝不上
然后还可以做柠檬酱卡士达啥的，这种对我也是没啥吸引力也拒绝
最后做了三样，而且使用率比较高，又零浪费的

用料  

消耗柠檬全身零浪费的做法  

1. 最下面的中间，摘回来的时候还是一抹清新绿的

2. 柠檬洗干净控干水份把皮削下来，不要白色部分会发苦，有那个刨柠檬屑的工具就最好了，我没有，只能边煲剧边小刀削它

3. 削下来的柠檬皮用料理机打碎

4. 加入盐搅拌均匀，大概30克皮用了大2/3包盐烤干，密封常温保存，我比较喜欢太阳的味道，一现在夏天这么热半天就干干啰，可以用来做面包，煎肉，沙拉等

5. 加入白糖搅拌均匀，大概皮和糖1:2吧，密封冰箱冷藏，我用来做面包蛋糕小甜点等

6. 还可以加入薄荷叶增加层次，也是密封冰箱冷藏

7. 还没完呢，去皮后的柠檬切开挤出汁，然后把柠檬肉剥出来，带个手套吧，酸手是真的！扔掉真是太浪费了，不带这样的
   

8. 放模具里冷冻成型

9. 抠出来放密封袋冷冻保存，平时腌鸡翅鸡脚啥的就真的太棒了

10. 剩下的果皮你以为就扔掉吗？持家有道的我告诉你不可能！

11. 加入小苏打

12. 加点水煮开，洗锅啊茶垢水垢啥的真是很好用，特别是洗不锈钢和玻璃，洗完那是一个噌噌亮！（当然你要是陈年老污迹就当我没说）
    还可以放冰箱除味
    好啦，真的是一丁点都不带浪费的！👋

小贴士

柠檬盐的盐可以用海盐，玫瑰盐，我没有懒得下楼所以直接家用盐解决
剥柠檬肉时戴手套，除了保护手咱还得讲卫生对不？
最后的果皮一次用不完可以冷冻起来，用时再取