如何消耗一堆柠檬
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如何消耗一堆柠檬?——最近猫生鲜超市每次抽奖都是2个柠檬,扔掉一些坏掉的,还有这一大袋子,24个左右。做菜用不了这么多,也不想做蜜柠檬了,18年的蜜柠檬还没喝完呢。这堆弃之可惜的柠檬,最终被我做成了柠檬卡仕达酱、冰糖陈皮柠檬膏、柠檬酸奶蛋糕、柠檬馅和柠檬红茶。柠檬卡仕达酱分成过滤过柠檬屑和没有过滤的两种,可以涂抹蛋糕和面包,直接吃也好吃;冰糖陈皮柠檬膏润肺止咳;柠檬皮屑做的柠檬酸奶蛋糕有着冰激凌般口感,配上自制的柠檬卡仕达酱更美味。剩下的柠檬皮屑做成馅冻起来,以后做柠檬类甜点随做随用。最后熬柠檬卡仕达酱榨过汁的柠檬也不要浪费,泡上一壶N个柠檬红茶,物尽其用。
用料
柠檬若干,鸡蛋,黄油,白砂糖,牛奶,蜂蜜等 |
如何消耗一堆柠檬的做法
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