白菜/小白菜清炖鱼
来源：菜肴屋 阅读：2.89W 次
![白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图]( "白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图")
优质蛋白质+蔬菜，配上杂粮饭或者杂粮馒头，就是一道美味的健康餐。
用料
| 小白菜白菜 | 都可以，各有特色 |
| 罗非鱼 | 1条，别的鱼也可以 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 2-3片 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 八角 | 2个 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 可选 |
| 盐 | 适量 |
白菜/小白菜清炖鱼的做法
鱼处理干净，切段
网上购买的三去罗非鱼，肉较嫩，不用处理很省事
![白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图 第2张]( "白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图 第2张")
锅里放油，油热放葱姜蒜八角，炒出香味
加入水，放入鱼块
加盐、酱油、蚝油、蒸鱼豉油（可选）调味
盖锅盖大火烧开，转小火继续炖十几分钟
加入青菜，青菜熟后关火即可
![白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图 第3张]( "白菜/小白菜清炖鱼的做法步骤图 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengrenkouwei/qingdanshipu/j5m2y3.html
