白菜炖小鱼
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家乡亲戚带来小鱼干，淡水小鱼，满满的都是籽，配上家乡豆皮儿，再加白菜一起慢炖，浓浓的汤汁，鲜香的滋味，配任何主食都是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
| 白菜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 小鱼干 | 适量 |
| 豆皮 | 半个 |
| 盐 | 少许 |
白菜炖小鱼的做法
很简单的做法，白菜切丝或片只要你喜欢，葱花爆锅，加白菜炒至微软，加豆皮丝，鱼干，炖熟即可。这道菜只用了盐，因为家乡豆皮制作时有加入五香。
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