料理小白做的超软奶香趣多多曲奇
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首先说明这方子纯属一个刚刚玩面的小白嚯嚯出来的😂昨天跟着作者做了个趣多多饼干,(我前一个做品链接方子)想着我家小宝宝(3岁)还不适合吃那么多巧克力~一大早就起来捣鼓了个奶香版的,说是曲奇,其实口感更像小蛋糕~口感酥软淡淡的可可透着浓浓的奶香~赶上周末加之本来孩子就多~这个方子我做了38块😄
用料
黄油 | 90克 |
可可粉 | 4克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 3克 |
鸡蛋 | 95克(大约2个鸡蛋) |
耐高热巧克力豆 | 随意 |
红糖 | 20克 |
奶粉 | 100克 |
普通面粉 | 210克 |
木糖醇(普通细砂糖也可) | 70克 |
香草精 | 3滴 |
料理小白做的超软奶香趣多多曲奇的做法
1.隔水加热黄油,快要全部化开时,我加入了红糖,木糖醇(因为我上次做曲奇的时候糖没有化开,这次我就趁早放进去了~)接着完全化开拿出来放盐和苏打搅拌均匀。 2.鸡蛋放进去,加香草精继续搅拌均匀,然后放奶粉搅拌均匀,接着面粉和可可粉过筛放进去搅拌均匀。 3.放进裱花袋,烤盘放硅油纸,均匀的挤在烤盘里,虽然我对均匀分份很难做到😂(做到这一步时我突然想起了巴啦啦小魔仙她妈妈做的黑暗料理😂形似)手按一下整形,把耐高热巧克力豆摁在上面就可以了(可以摁的深一些😂)
4.烤箱预热,上下火180度12分钟左右就可以了(每家的火候都有点区别~看着点稍微上点色就可以了)
✌️怎么说呢,这些材料放一起怎么做都不会难吃😂😂
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