快手清爽凉拌秋葵

用料  

快手清爽凉拌秋葵的做法  

1. 秋葵洗净，用刀切去梗蒂，备用。

2. 小锅放入水，烧开，放入秋葵，加一小勺盐（约3克），中火烧开2分钟关火。

3. 用漏勺盛出秋葵，装入盘中。

4. 一瓣蒜头切碎，加入1勺糖、1勺醋、2勺生抽、几滴芝麻油，搅拌均匀，淋到焯好的秋葵上即可。

小贴士

焯秋葵的时间可以根据个人喜好调整，1-2分钟都可以。