简单自制奶香蛋挞

看过几个蛋挞菜谱后都觉得用料多，自己筛选了之后一次实验成功，味道还超级美味，不比肯德基的差呦，分享给大家。

用料  

简单自制奶香蛋挞的做法  

1. 蛋黄分离出来后细细搅拌，直到没有颗粒，否则蛋挞液影响口感。

2. 牛奶与白糖搅拌在一起，直到白糖的颗粒完全融化在牛奶里。为了加快白糖的融化速度可将牛奶与白糖的盆子隔盆在热水里加热。

3. 蛋黄液和牛奶搅拌在一起，均匀后倒入蛋挞皮内。可根据自己的喜好放水果，自己放过蔓越莓感觉还不错。

4. 烤箱180℃预热5分钟，放入烤箱，230℃中层20分钟，有斑点后即是成功。趁热吃。

小贴士

1.蛋挞皮要提前拿出来解冻，烤出来皮会香脆而且奶香味也出来了。

2.牛奶只要是纯牛奶都可以。

3.不要放面粉或粉类材料，个人不喜欢，有面面的感觉，如果要放面粉不要有颗粒。

4.烤蛋挞温度不适宜太低，不要低于200℃。