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自制美味蛋挞液~超简单

来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图

家里还剩几个蛋挞皮,但又没有蛋挞液,就来尝试下自制蛋挞液

用料  

牛奶 80克
鸡蛋 2个
细砂糖 30克(可根据自己口味调整)
淡奶油 160克

自制美味蛋挞液~超简单的做法  

  1. 准备好食材,将所有材料(淡奶油剩一半等会儿放)放一起,搅拌均匀,再把剩下的淡奶油缓缓倒入,边倒边搅拌

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第2张
  2. 过筛两遍

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第3张
  3. 蛋挞液盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。期间把烤箱150℃预热10min,并把蛋挞皮拿出来解冻

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第4张
  4. 冷藏之后倒入蛋挞液

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第5张
  5. 可以加入自己喜欢的口味,可以在烤之前加也可以在烤完之后,看自己喜欢

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第6张
  6. 中层,210℃-220℃,烤制20min-25min,主要看自己烤箱的脾气,不能放进烤箱之后就不管它了,一定要注意蛋挞的状态,受热不均匀的话,可中途将烤盘调换方向,使其受热均匀。

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第7张
  7. 完成

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第8张
  8. 多余的蛋挞液可以熟/烤熟做布丁

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第9张
  9. 这是放了一会儿 温热时候的状态

    自制美味蛋挞液~超简单的做法步骤图 第10张

小贴士

1.如果急的话,用冷藏过的鸡蛋,可适当较少冷藏时间

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