奶香紫薯卷
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用料
| 紫薯 | 1个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 牛奶 | 适量(稀释紫薯泥) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油或玉米油 | 4克 |
| 糖 | 7克 |
| 低粉 | 16克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
奶香紫薯卷的做法
1.紫薯削皮上锅蒸透，然后撒上一点白糖和适量牛奶捣成粘稠糊状，备用。
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2.准备面糊。鸡蛋加糖打散至融化，再加入玉米油，牛奶，所有粉类，搅拌至无颗粒状态，过滤！
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3.平底锅烧至微热，倒入面糊，快速的转一圈，中小火烙至中间起大泡后再转小火烙至无湿面糊，倒出。
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4.然后均匀的铺上紫薯馅料，卷起。
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