奶香烩肉丸

今天用到的肉丸是牛肉和猪肉两种，加入调味料后揉成丸子摆在盘中，然后加入淡奶油送进烤箱就不用管了。这办法，也适合家里来客人，不用一直不得闲，守在厨房里，走不开。

用料  

奶香烩肉丸的做法  

1. 猪肉馅和牛肉馅混合，依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料

2. 再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒，1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子

3. 把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中

4. 取一个碗，加入淡奶油，兑入清水

5. 放入欧芹搅拌均匀

6. 把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热，中层，180度20分钟左右

小贴士

1.我用的意大利混合香料，里面含有海盐、迷迭香、百里香、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、龙蒿。如果没有可以用省略。
2.建议吃多少做多少，不要做多了存着。淡奶油的保鲜时间比较短。
3.法香也是欧芹，一般大型超市可以买到。