原味奶香酥饼
来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了
用料
黄油 | 85克 |
糖粉 | 70克 |
蛋液 | 30克 |
低筋面粉 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
香草粉 | 1/2小勺 |
原味奶香酥饼的做法
准备用料
黄油软化后加入糖粉
用橡皮刮刀拌匀
再用打蛋器打发
加入香草粉,搅打均匀
分次加入蛋液
搅打均匀
将奶粉,低筋粉,泡打粉混合,筛入黄油糊中
拌匀
放在保鲜膜上,擀成约0.5厘米厚的大片,放入冰箱,冷藏片刻
用切模切出花型
摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火170度,烤20分钟左右,
边缘金黄,熄火,继续焖10分钟左右,出炉
小贴士
天气转热以后面糊往往比较稀软不容易成型,放入冰箱冷藏变硬后再切割就比较容易成型了
大家都在看
最近更新