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奶香酥饼

来源:菜肴屋 阅读:1.73W 次
奶香酥饼的做法步骤图,奶香酥饼怎么做好吃

这个方子是无意中看到舜s的方子做了改良做到,更合自己口味,并且简单易做,太适合做来下午茶了!

用料  

无盐黄油 110g
有盐黄油(也可以全部无盐) 30g
生粉 120g
低筋面粉 80g
奶粉/巧克力粉/抹茶粉(看个人喜欢) 40g
糖粉 40g

奶香酥饼的做法  

  1. 室温软化黄油,加入糖粉,用电动打蛋器搅打至软化呈羽毛状。本人打了大概3分钟。

  2. 低粉、生粉、糖粉、奶粉等过筛加入步骤一的黄油中,切拌均匀,然后用手捏一下。

  3. 开始定型:本人以每个酥饼15克重为单位,轻轻搓圆,用拇指压一下,然后用叉子在饼面上印上印。烤盆要铺上锡纸~

    奶香酥饼的做法步骤图,奶香酥饼怎么做好吃 第2张
  4. 烤箱预热150度,中层烤15分钟即可取出放凉!刚取出时尽量不要拿,因为一碰就散~放凉就会变硬了~

    奶香酥饼的做法步骤图,奶香酥饼怎么做好吃 第3张
  5. 做了两个口味!大家大胆尝试,真的很简单

    奶香酥饼的做法步骤图,奶香酥饼怎么做好吃 第4张
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