奶香椰蓉饼干
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
用料
椰蓉 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 50克 |
糖 | 30克 |
炼乳 | 26克 |
奶粉 | 30克 |
低筋面粉 | 65克 |
水(牛奶) | 30克 |
奶油 | 30克 |
奶香椰蓉饼干的做法
鸡蛋打开搅拌均匀
黄油室温软化,打发至体积膨胀,微微发白
分三次加入鸡蛋液,每次加入都打均匀,防止水油分离。
糖,炼乳,水,奶油混合均匀,搅拌至糖融化。
将上述液体和黄油鸡蛋糊拌匀,筛入低筋面粉和奶粉,加入椰蓉拌匀。
倒入铺着油纸的烤盘,油纸上提前撒些椰蓉,用刮刀刮平,我又顺便划了几道线,也可以用叉子叉点小眼儿。
烤箱170度预热。铺好后在表面再撒些椰蓉。
上火200下火170,20分钟出锅!(具体还要看各自烤箱的脾气,注意观察哦😊)满屋飘香~~
超美味,晾凉也很好吃哦😊趁热切成片哦
小贴士
菜谱中再加入2克盐,吃起来更美味哦😊
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