椰蓉奶油饼干

香喷喷的椰子奶油饼干～

用料  

椰蓉奶油饼干的做法  

1. 准备材料。这个饼干的材料很简单，黄油软化加糖加香草精备用，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用，椰蓉盛出备用

2. 接下来开始加工黄油啦～用电动搅拌器粗拌几下，再高速搅打均匀，至黄油颜色发白体积增大就算搅打好了。

3. 接下来倒入粉类粗拌几下，再加上椰蓉，翻拌均匀，呈湿湿的块状。

4. 用手抓成面团，包入保鲜膜，冰箱保鲜层冷藏松弛30分钟左右。

5. 取出面团，捏成大概10克左右的小面团，搓圆摆入烤盘，上火170，下火150烤15分钟左右，关火捂十分钟，就可以拿出来吃啦！

小贴士

香草精可以不加～～
白糖换成糖粉更好打发黄油～～
黄油和粉类混合时不要画圈搅拌，应该上下左右无规则切拌～～
摆烤盘时要留出让饼干变胖的空间哦～～
每个人的烤箱都有自己的性格，还是要根据小朋友们自己的观察调节温度和时间喔～