酥黄又香脆的咖喱牛肉煎饺

饺子这种食物做起来是十分方便的，既不费时也不费力，大家平常一般都喜欢做水饺，今天给大家分享饺子的另一种吃法-煎饺，只需简单几步，就能做出酥黄香脆的咖喱牛肉煎饺。

用料  

酥黄又香脆的咖喱牛肉煎饺的做法  

1. 锅里倒油，先煸炒洋葱末。

2. 再煸炒胡萝卜粒和土豆粒。

3. 接着放入牛肉碎煸炒，然后倒入适量的热水，撒入梦咖喱，慢煮15分钟左右，咖喱牛肉酱就做好了。

4. 买现成的饺子皮包饺子。
   
   

5. 平底煎锅铺满一层油，把饺子整齐放入，尽量靠拢一些，中小火煎到底部焦黄，倒出多余的油，留一些底油就好。

6. 加半碗淀粉水，水量盖过饺子的底部就好。加盖焖20分钟左右，待水分差不多收干时。

7. 打开锅盖，撒上黑芝麻和葱花，时不时地晃一晃锅子，使锅子受热均匀，水分收干后，就能出锅了。

小贴士

手艺好的不怕麻烦的建议可以自己手擀饺子皮哦。