顺顺滑滑咖喱面包蟹

老定的面包蟹拿回来已经很久了
上一次做了香辣蟹但打开方式错误不好吃
这次终于做足了功课
参考了别人的食谱顺便加点自己的
做出来真的完美
绝对是厨房可以露一手的菜式～

用料  

顺顺滑滑咖喱面包蟹的做法  

1. 拆蟹
   
   在面包蟹肚子下面，掰开，掰不开就用东西撬一个小口再。然后把不能吃的都清理掉。蟹钳蟹腿用刀背敲碎。蟹身直接切分成4块。
   

2. 准备洋葱、彩椒，喜欢吃土豆的还可以加点土豆
   
   蒜切蒜蓉

3. 热锅，放黄油，再加点橄榄油
   黄油融化之后放蒜蓉爆香
   
   然后加适量的水，再放入高汤包和3块咖喱
   

4. 煮滚之后就放入面包蟹和土豆
   焖煮5-6分钟

5. 放入易熟的蔬菜
   焖煮3-4分钟
   
   
   最后加入椰浆
   再搅拌一下，让咖喱更浓稠些

6. 出锅开吃～

小贴士

面包蟹因为是进口的，所以是熟冻的。需要提前解冻之后才好处理～