简单又美味的咖喱鸡饭

用料  

简单又美味的咖喱鸡饭的做法  

1. 鲜鸡胸脯肉切块，放料酒，淀粉，生抽，大蒜末，盐，搅拌均匀腌制10分钟，鸡块可以在菜场喊鸡肉老板切好。

2. 用腌制鸡肉的时间，将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒切丁，大蒜，生姜切末

3. 锅里放入适量的油加热，放入葱末，姜末，炒出香味，然后放入腌好的鸡丁，炒至变色，加入土豆，青椒，洋葱，胡萝卜块翻炒均匀，加入水末过食材，大火烧开，转中火炖

4. 食材煮熟，关火加入咖喱块，翻炒均匀，开火慢炖3分钟

5. 关火，放盐，葱末，翻炒均匀，出锅。

6. 米饭盛小碗，倒扣入碟内，浇上事先做好的咖喱鸡块，开动吃起来。