80后妈妈红烧肉
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用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 葱，姜 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 老酒 | 适量 |
80后妈妈红烧肉的做法
将五花肉洗一下，切成块状
葱姜切片切段
起油锅，待油八成热下姜炒一下，放入切好的五花肉煸炒
倒入黄酒，老抽生抽，糖，翻炒肉，让每块肉都沾上味道。略微加点水，闷烧。
大约二十分钟后，开盖看是否基本收干。如果太干可再加点水。等肉都上色后起锅，即可。色香味具全哦
小贴士
肉最好是五花肉，肥瘦相间。用这个配料烧鸡翅，排骨都可以
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