咖喱饭（大男人国外不挨饿之三）

前两个菜谱老公在国外都实践过了，靠着它们混过了没人饲养的头两天。现在可以拿出我放在他行李箱里的咖喱块，煮一锅美味和营养兼备的咖喱饭了，当然最重要的是，它非常容易做。
我做咖喱饭的秘诀是---椰子粉！有了它，可以把普通的咖喱饭甩两条街。

用料  

咖喱饭（大男人国外不挨饿之三）的做法  

1. 这是我用的咖喱块和椰子粉，这样一盒咖喱里面有两小盒，一次大约用半小盒。如果没有椰子粉用椰浆也是一样的。椰子和咖喱的味道是绝配，我一次大约用这样的椰子粉四分之一包。

2. 准备好三种蔬菜，切块，洋葱在冰箱里冷藏保存之后切起来味道就没有那么冲了。

3. 肉切块焯水，这次用的是牛肉。肉块不要太大，要不然不容易煮熟。

4. 水烧开加入肉块、洋葱和胡萝卜，这三种先放，肉块和胡萝卜不易烂需多煮一会儿，洋葱是炖得烂在锅里才好吃。小火煮约二十分钟，如果肉没烂再加煮几分钟。水要多一点，咖喱块是很吃水的。

5. 然后加入易烂的土豆，再煮五分钟。

6. 加入咖喱块和椰子粉，再煮大约三五分钟。

7. 熬好的咖喱是这样的。不能太稠，因为还要拌米饭的。

8. 拌上刚煮好的米饭，香喷喷的你就大口吃吧。

小贴士

熬好的咖喱是这样的，不能太稠，一会儿还要拌米饭。