雨妈秘制厚切饼美味披萨
来源：菜肴屋 阅读：2.68W 次
闺蜜送了一个9寸披萨烤盘，唯美食与爱不能辜负。所以呢，付诸行动，说做就做。
综合姐妹们的制作经验，改良一款方子，敬请：
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用料
| 高筋粉 | 130克 |
| 低筋粉 | 20克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 青椒红椒 | 适量 |
| 胡萝卜丁 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法
面粉揉好，放26度室温醒发至1.5倍大
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第2张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第2张")
披萨盘刷油
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第3张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第3张")
发好的面揉面，排气，擀成饼状放入披萨盘
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第4张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第4张")
用叉子在面饼上戳一些小孔，再涂一层番茄酱，涂抹均匀
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第5张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第5张")
放上芝士碎，今天放的是手撕芝士条
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第6张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第6张")
铺上准备好的披萨配料
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第7张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第7张")
放入烤箱，170度上下火，15分钟
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第8张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第8张")
完美出锅
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第9张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第9张")
厚饼厚料，超级实在
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第10张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第10张")
香气扑鼻
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第11张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第11张")
你也来试试吧？
![雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第12张]( "雨妈秘制厚切饼美味披萨的做法步骤图 第12张")
小贴士
披萨配料按照自己喜好，可以随心所欲。
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