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新手也可以做出好吃的披萨

来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图

之前都是上网买披萨底,冻很久感觉也不太新鲜,这次决定自己做一次,没想到还蛮成功的,记录一下方子,以后可以做各种款式的披萨啦!

用料  

披萨底材料 ♨️♨️
普通面粉 克 150
克 85
克 2
酵母 克 2
黄油 克 15
披萨食材酱料 🍕🍕
玉米青豆 适量
马苏里拉芝士 芝士碎适量
蕃茄酱 铺满披萨底部
火腿 切片适量
青椒 几片
西红柿 几片

新手也可以做出好吃的披萨的做法  

  1. 除黄油和盐,其他材料倒进面包机按下和面功能,转几分钟后加盐

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第2张
  2. 稍微成团后加黄油,按下17号发酵面团功能继续和面,盖上盖子等待发酵

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第3张
  3. 发酵的空隙准备好想放上去的食材(玉米青豆要先煮熟) 放在一旁备用

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第4张
  4. 发酵完毕,去除面团可以感觉到面团很蓬松了

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第5张
  5. 擀面杖把面团擀成饼状

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第6张
  6. 用油纸盖住面饼翻过来移到烤盘上(没有油纸可以不用)调整好饼的边边部位,这样做可以随意放食材和厚厚的芝士,不用担心流出来😍然后饼底用叉子扎眼

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第7张
  7. 铺上一层番茄酱

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第8张
  8. 摆上食材先少放一些芝士,送烤箱190~220度烤15分钟,拿出再加多一些芝士继续烤四5分钟(这样避免饼底不熟芝士烤糊)

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第9张
  9. 加了好多芝士

    新手也可以做出好吃的披萨的做法步骤图 第10张
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