简单的鸡肉火腿披萨
来源:菜肴屋 阅读:2.51W 次
晚上没做饭,儿子说想吃披萨,想想自己做吧,现发面做饼皮,烤好出炉他一个人吃了3/4😂😂,没忍住,剩下的一块被我吃了! 减肥之路,任重而道远!😅
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 5克 |
鸡肉 | 50克 |
火腿肠 | 1根 |
洋葱 | 30克 |
红椒 | 半个 |
番茄酱 | 1勺 |
简单的鸡肉火腿披萨的做法
材料准备:
饼皮准备: 250克面粉加酵母,鸡蛋,少量盐和糖,加水揉至成出面筋状态,加入融化的黄油,揉匀后发酵至2倍大(其实就是正常发面过程,不同之处是加了黄油鸡蛋,并多揉半小时,建议直接用面包机)
鸡肉准备: 鸡肉切块或丁,加一勺料酒,1克盐,一勺酱油,腌制半小时
配料准备: 火腿切片,洋葱和红椒切丝或丁,加少量盐和胡椒粉拌匀。发好的面团分成三分,其实我用的面粉量是可以做三张饼皮的
擀成烤盘大小,边上卷起
用叉子戳出气孔
另两份用保鲜膜隔开放冰箱冷冻,下次要吃的拿出来直接放材料就好挤番茄酱
用刷子抹匀
平铺鸡肉
铺上火腿
洒上洋葱和红椒,此时可以再在上面挤少量番茄酱,我忘了
洒上芝士,多放点,放匀点
烤箱180度,烤18分钟出炉
真的还不错哦!
我有点懒,感觉材料切丁颜值应该会更高点😜
孩子超爱吃,简单无添加!
对了,补充一下,芝士我用的这种,很好拉丝~
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