火腿花边披萨

时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：5人份

用料  

火腿花边披萨的做法  

1. 食材准备：虾仁放到油锅中翻炒变色，撒下盐和黑胡椒调味。彩椒粒放到没有油的锅中，干煸一下，去掉水份。

2. 碗中依次放入高筋面粉、水、干酵母、盐、细砂糖、橄榄油，揉成面团后，盖上保鲜膜发酵至1.5倍大。

3. 面团发酵好以后，用手揉压出面团内部的气体，按3：1的比例，分成2份，一份擀成圆形，做披萨底，烤盘刷油，然后放入披萨底。

4. 一份擀成长条状，包一根火腿肠，切成小段，作为比萨的花边。

5. 再在周围涂一层清水，码上火腿肠小块。

6. 饼底上涂抹一层番茄酱、沙拉酱，撒一些马苏里拉芝士丝，然后放上香肠、虾仁、彩椒粒等自己喜爱的食物。

7. 放入预热好上下火200℃的烤箱中层，先烤10分钟。

8. 再撒下一些马苏里拉芝士，放回烤箱再烤5分钟即可出炉。

小贴士

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