自制简单苹果派,超好吃
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
最近待在家里,一大爱好就是把自己没做过的都尝试一下,所以,这也是第一次,不过很简单,没有自己做胚,所以没有难度,下次我自己来做下胚😄
用料
苹果 | 1个 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 适量 |
手抓饼 | 2个 |
黑芝麻 | 适量 |
自制简单苹果派,超好吃的做法
准备食材,一个苹果去皮切丁,一个蛋黄,淀粉加水调好。手抓饼提前拿出来醒着,方便后面操作。白糖20克,也可以根据口味调整,自己做,就是灵活。
炒苹果丁。锅烧热加黄油,炒化后加苹果丁和白糖开始翻炒。
加水淀粉。苹果炒至金黄后加水淀粉,这个动作快点,我忙着照相,淀粉成皮了。翻炒均匀后,苹果就可以出炉了。
做派。把一张手抓饼放在烤盘里,把炒好的苹果丁倒入手抓饼,然后边留出来,把它立着收个边。
切条。把另外一张手抓饼切成条状,大约1.5cm左右,可以自己调整。
制作苹果派。把切好的条一条条在前面的胚上搭好。边缘有长的,为了美观就把它切掉吧。这样我们的派基本成型了,鼓掌鼓掌。
刷蛋液。把蛋黄液刷在派的表面,然后撒黑芝麻好看点,家里没有就白芝麻了。
烤制。把苹果派放进预热好的烤箱,200度20分钟,这个温度和时间自己一定要掌握好,不同烤箱不同,可以温度先低点,避免烤糊。然后就可以出炉了,看着很诱人。
吃吃吃,真的很好吃,你的呢?
小贴士
烤箱温度和时间要掌握好,不要烤糊了!
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