苹果派，香香甜甜的真美味

不小心买了粉粉的苹果，不喜欢，于是做成了苹果派，香香甜甜好好吃呀

用料  

苹果派，香香甜甜的真美味的做法  

1. 1⃣️制作派皮：（1）黄油室温软化

2. 1⃣️制作派皮：加入150g面粉和10g糖，用手捏均匀

3. 1⃣️制作派皮：加入45g水，揉成面团，盖起来放冰箱冷藏1小时。

4. 2⃣️制作派馅：准备2个苹果

5. 苹果去皮去核，切成丁丁

6. 锅中放一点点油，加苹果小火翻炒5分钟

7. 加入白糖，继续翻炒，一直到苹果变软。

8. 加入水淀粉继续翻炒

9. 苹果变粘稠后，关火，加入一小勺盐搅拌均匀，放凉备用。家里有肉桂粉的话放一点更好吃，我没有，所以没放。

10. 冷藏的派皮材料，取1/3擀薄，放在派盘（6寸）上

11. 苹果馅儿扑上去

12. 剩下的2/3派皮材料擀薄，切成条。

13. 铺在派盘上

14. 编织成形状

15. 表面刷蛋液

16. 烤箱200度烤15分钟后，改170度烤25分钟左右。

17. 出炉啦！好香！表皮很脆，苹果馅软香！

小贴士

1、注意观察火候
2、编织的时候就是一上一下