简单又好吃的焦香苹果派
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简单又好吃的派
人人都爱
冬季的苹果又便宜又好吃
把苹果切丁炒得焦香焦香的
做进派里
这道焦香苹果派让冬季里最好的水果
以简单的方式呈现了它的美味
一整个大派不容易吃完
不如这次做成一个一个的小派吧
还能玩出新花样
趁热享用
对自己说一声冬天快乐呀!
派皮先要压重物进烤箱烤那步
我实在找不到重物一般都是拿水果直接压
做桃子派就压桃子
做苹果派就压苹果
进烤箱烤个十分钟没什么大问题
嗯,就是苹果有点热
有重物的还是压重物
不要像我这么偷懒哦
配方可以做一个6寸
或者3个4寸
如果要做8寸
就把6寸的份量加倍即可
用料
派皮#一个6寸或者3个4寸 | |
低粉 | 120g |
黄油 | 55g |
白砂糖 | 30g |
全蛋液 | 40g |
盐 | 1g |
苹果陷 | |
苹果 | 一个 |
黄油 | 10g |
白砂糖 | 20g |
简单又好吃的焦香苹果派的做法
准备材料
制作派皮
黄油加低粉,糖,盐,搓散成肉松状加入全蛋液捏成团
如果沾手
就加一点低粉
看着调节,能成团即可成团的派皮裹上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
拿出派皮擀成薄片状
派皮摊在派盘上
边角处按紧
擀掉多余的皮派皮中间用叉子叉孔
压上重物
机智的我就压了苹果在上面
入烤箱180度烤10分钟
去掉重物
再烤10分钟烤派皮的时候我们来炒个焦香苹果陷
1个苹果切小丁
锅里下黄油和苹果丁炒至微微焦黄
下白砂糖继续炒至颜色变深,出锅派皮烤好之后
填入苹果陷
把刚刚擀派皮剩下的面团
接着擀平切成细条铺在上面
怎么铺呢,看图脑补脑补~
我做了两种
一种密一些
一种空一些
你们看喜好自己铺哈最后在派皮上刷一层全蛋液
入烤箱,200度,20分钟
烤制表面金黄
出炉冷却后撒上糖粉完成~
当~
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