软到不知所措的椰蓉雪面包
来源：菜肴屋 阅读：2.09W 次
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 冰水 | 150克 |
软到不知所措的椰蓉雪面包的做法
所有材料放入主锅（除黄油外）
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第2张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第2张")
加入150克冰水
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第3张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第3张")
4分钟揉面
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第4张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第4张")
加入20克黄油再揉3分钟
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第5张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第5张")
取出面团
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第6张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第6张")
收圆醒发15分钟
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第7张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第7张")
等分12个
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第8张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第8张")
准备好椰蓉
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第9张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第9张")
取一块面团拍扁排气，包入馅料
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第10张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第10张")
收圆收高放入模具中，放进烤箱中进行发酵处理
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第11张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第11张")
发酵完成后撒上干粉
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第12张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第12张")
以180/25分钟烤熟即可（5分钟左右盖上锡纸）
![软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第13张]( "软到不知所措的椰蓉雪面包的做法步骤图 第13张")
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