番茄肉松芝士贝果
来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
将新鲜番茄打入贝果面团,控制好总体水份。芝士片在最后两分钟放入。广受好评的番茄肉松芝士贝果新鲜出炉💋💋💋
用料
高筋面粉 | 320克 |
新鲜番茄 | 160克 |
番茄酱 | 18克 |
牛奶 | 45克 |
盐 | 7克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 15克 |
酵母 | 9克 |
🌸🌸馅料🌸🌸 | |
肉松 | |
海苔芝麻 | |
沙拉酱 | |
番茄肉松芝士贝果的做法
后油法打好面团
面团液体部分一定慢慢一点点加,番茄含水量不同会影响液体用量。打好的面团呈现一种舒心悦目的粉橙色。
面团冰箱冷藏30分钟取岀,分割醒发15分钟
放上一片芝士,铺上拌饭海苔芝麻
再铺一层肉松
卷成六个卷卷
再做出六个贝果。一发28度30分钟
上火200下火185度18分钟,在第16分钟取出面包将芝士片铺面,继续烤2分钟
十分饱满圆润的样子
整体咸香口感,有区别于甜味面包清爽感
本文链接:https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/xxm89y.html