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奥利奥奶油夹心面包

来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图

用料  

高筋粉 250
蛋液25
糖 50
盐 2.5
牛奶 140克
酵母 2.5克
黄油 25克
奶粉 10克
夹馅:(三个面包夹心的量)
淡奶油 100克
奥利奥碎 10克
砂糖 8克

奥利奥奶油夹心面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料放入厨师机,和至八成筋加入黄油和至手套膜。和好的面团静置十分钟。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第2张
  2. 不用二次发酵,面团静置十分钟后分割成80克一个的面团,分割揉园后静置30分钟。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱上火175度,下火180度,23分下层,12分钟上色后加盖锡纸,面包表层没有刷东西,烤盘太小了,橄榄形状也没有了,都变形了,但不影响口感哈。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第4张
  4. 100克淡奶油加糖打至有纹路,倒入奥利奥碎

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第5张
  5. 搅打均匀的奥利奥淡奶油。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第6张
  6. 把面包切开,不要切断,表面刷蜂蜜水。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第7张
  7. 撒上椰蓉挤入刚才打好的奥利奥奶油。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第8张
  8. 这个量的奶油只可以做三个夹心,现吃现做。冰箱冷藏一下吃起来有冰淇淋的感觉

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第9张
  9. 做我的早餐美味无比。

    奥利奥奶油夹心面包的做法步骤图 第10张
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