奥利奥奶油夹心蛋糕
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好汤无盐不如白水！
用料
| 洁利丁片 | 1片 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 60克 |
| 奶油 | 200克 |
| 奥利奥饼干 | 3块 |
| 糖 | 70克（按自己口味加减） |
| 牛奶 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
奥利奥奶油夹心蛋糕的做法
60克玉米油1克盐60克低筋面粉搅拌均匀！加入牛奶搅拌！再次加入蛋黄搅拌备用！（洁利丁片剪小冷水泡软，后用80℃的水隔水化开备用）
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第2张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋清蛋黄分离，厨师机放入蛋清40克白天分次加入打发蛋清！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第3张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第3张")
蛋清打发到这个形状就可以啦！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第4张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第4张")
打发的蛋白分次加入备用的面糊里面！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第5张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第5张")
所有的搅拌均匀，预热烤箱170℃5分钟！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第6张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第6张")
垫好烤盘纸放入烤盘磨平，烤盘稍微用力震出气泡！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第7张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第7张")
放入烤箱170℃23分钟！（根据自己烤箱稍微调整）等待冷却！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第8张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第8张")
淡奶油
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第9张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第9张")
奥利奥饼干用擀面杖碾碎，加入打发好的淡奶油里面，等待备用的洁利丁片水一起搅拌均匀！做好的蛋糕单身切对半，抹上淡奶油，切成三角形，正方形，长方形随自己的心意，怎么喜欢怎么切！
![奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第10张]( "奥利奥奶油夹心蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
因为用了奥利奥饼干，所以不用冰箱定型就能直接开吃！
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