面包中水和其他液体的换算
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用料
| 1g牛奶换水 | 0.87克 |
| 1g水换牛奶 | 1.149克 |
| 1g淡奶油换水 | 0.75克 |
| 1g水换淡奶油 | 1.333克 |
| 1g全蛋液换水 | 0.7克 |
| 1g水换全蛋液 | 1.428克 |
| 1g蛋白液换水 | 0.88克 |
| 1g水换蛋白液 | 1.136克 |
| 1g蛋黄液换水 | 0.52克 |
| 1g水换蛋黄液 | 1.923克 |
面包中水和其他液体的换算的做法
需要的小伙伴可以直接 输入系数 进行换算
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