红心火龙果之爱心面包
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用料
| 主面团：高面粉 | 240克 |
| 火龙果汁 | 130g |
| 黄油 | 25克 |
| 全蛋液 | 30 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 白沙糖 | 30克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 馅料：椰蓉 | 30克 |
| 黄油 | 15克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 全蛋液 | 20g |
红心火龙果之爱心面包的做法
先将火龙果榨汁
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第2张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第2张")
过滤之后备用
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第3张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第3张")
准备食材
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第4张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第4张")
除黄油以外的食材放入和面桶
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第5张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第5张")
揉出粗膜
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第6张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第6张")
加入黄油
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第7张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第7张")
揉出有延展性的手套膜
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第8张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第8张")
进行第一次发酵
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第9张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第9张")
发酵至两倍大就可以
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第10张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第10张")
准备馅料，黄油需要融化
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第11张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第11张")
做成9份
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第12张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第12张")
面团按压排气
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第13张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第13张")
揉成9个小面团
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第14张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第14张")
裹上馅料
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第15张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第15张")
包成圆形收口朝下
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第16张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第16张")
擀成椭圆形
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第17张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第17张")
从右往左对折
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第18张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第18张")
从下往上对折
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第19张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第19张")
中间切开，不要切断
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第20张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第20张")
左右翻开就是爱心啦
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第21张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第21张")
九个全部做好进行二次发酵半小时
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第22张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第22张")
送入提前预热好的烤箱，温度160度35分钟
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第23张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第23张")
是不是好好看
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第24张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第24张")
早拍一张
![红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第25张]( "红心火龙果之爱心面包的做法步骤图 第25张")
小贴士
也是初次做这个面包，前几个都切断了烤出来有点变形哈哈哈，所以选了好看的，火龙面包是紫红色，烤好之后会变色成粉色的
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