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爱人的心(火龙果糯米糍)

来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图

这个菜谱基本是参照下厨房中各位达人的方子,在此谢谢啦^O^
孩子很喜欢,并童真童趣取名:“爱你的心”觉得创意不错哦~

用料  

米粉 160g
生粉 20g
玉米淀粉 10g
牛奶 200g
细砂糖 35g
玉米油 45g
火龙果肉颗粒 若干

爱人的心(火龙果糯米糍)的做法  

  1. 所有粉类混合拌匀

    爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图 第2张
  2. 加入液体类,搅拌至顺滑无颗粒

    爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图 第3张
  3. 混合液体过筛

    爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图 第4张
  4. 锅大火烧开,放入混合物蒸15分钟,揭盖检查一下熟了离火放凉。

    爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图 第5张
  5. 按压成光洁面团,盖保鲜膜分割成小球压扁,包入火龙果颗粒,手中滚圆,放椰蓉中翻滚即可。

    爱人的心(火龙果糯米糍)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.每个牌子粉粉吸水性不一样,面糊混合好后稍微稀点没关系,如果很干可适当添加牛奶。
2.面团蒸好后很粘手,建议戴保鲜手套操作。

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