最简单的159杂粮面包（细软、低糖、无油）

家有俩宝最爱吃妈咪做的糕点，现烤的最香，但也很费时间！为了宝宝们能吃上又新鲜又营养的早餐，妈咪不断尝试最简单方便的营养早餐，于是乎，做成了这道小面包！

用料  

最简单的159杂粮面包（细软、低糖、无油）的做法  

1. 四个稍大点的鸡蛋，全蛋打发，我用的料理机，打发效果好点，也可用手持电动打蛋器，多打一会儿，让鸡蛋打发成全是小泡泡状，加入一至两滴香草精，除蛋腥味，再加40g白糖搅拌至完全融化

2. 把面粉和杂粮粉过筛，我用的是159素食全餐，一包刚好35克（也可换成其他杂粮粉，但香醇度会低点），高筋面粉50g（不想吃杂粮口味的，直接用80g高筋面粉）

3. 过筛后的面粉和杂粮粉混合

4. 关闭料理机，将杂粮面粉倒入打发好的鸡蛋液里，开低档搅匀即可，如果部分面粉沉至底部，用搅拌勺轻轻搅匀，不能搅太多，否则打发好的鸡蛋的泡会消失，影响烘烤效果

5. 将中号的纸托放入蛋糕烤盘，倒入搅拌好的软面包原液，可在表面洒点黑芝麻

6. 上火180度左右，下火130左右，烘焙15至18分钟，表面呈焦黄色即可。烘烤中途最好不要开箱，会影响烤箱温度

7. 无油、香而不腻，软软的，非常适合做给小宝贝和老人吃，简单安全

8. 最后附一张159素食全餐的配方表，有兴趣的朋友可以加我微信了解bb3975142，请注明“下厨房”！希望你能满意我提供的做法~_^

小贴士

鸡蛋一定要完全打发，不用添加任何膨松剂或泡打粉