百吃不厌手撕吐司
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用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
百吃不厌手撕吐司的做法
后油法将面团揉至扩展阶段。均匀地分成三个面团。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将一个面团擀成长度为40厘米的长片。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后至上而下卷起。其余两个面团也照此操作。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将卷好的面团擀成50厘米的长条。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
自上而下卷起。其余两个面团也照此操作。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将三个面团放入吐司模具，35度温度，75度左右湿度发酵至六分满。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盖上吐司盖，放入预热180度的烤箱下层烤40分钟。
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出炉后放烤网上晾凉之后切片～
![百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "百吃不厌手撕吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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