用料
面包用蛋液，光亮剂的做法
蛋液：100全蛋，20淡奶油，打匀成水状即可（作用：进炉刷上，使面包更易烤出金黄色）；光亮剂：60糖120水煮开放凉，加入朗姆酒45g 即可(褐色老船长)（出炉刷上，面包更有色泽食欲，开酥面包用最好）
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