汤种胚芽小餐包
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用料1
用料2
| 高粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 30克 |
| 小麦胚芽 | 20克 |
| 干酵母 | 4克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 水 | 150克左右 |
汤种胚芽小餐包的做法
汤种材料混合搅拌均匀，放凉后冷藏24小时
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回温后和主面团材料混合揉至能完全阶段，温暖处发酵至2倍大
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排气后，分割，滚圆，盖膜松弛20分钟
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翻面压扁，重新滚圆
![汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入烤模，送入烤箱，底层放热水，进行最后发酵至2倍大
![汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取出，烤箱预热180度，中下层，上下火，15分钟左右
![汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "汤种胚芽小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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