简单柏翠面包机做面包
来源:菜肴屋 阅读:3.16W 次
用的是柏翠PE8500W面包机
用料
小麦粉 | 220克(家里没有高筋面粉了) |
水 | 100克(温水) |
酵母 | 2克 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
糖 | 25克 |
炼乳 | 1勺(可以不放) |
奶粉 | 15克 |
蜂蜜 | 5克 |
葡萄干 | 20克(可多可少) |
简单柏翠面包机做面包的做法
小麦粉全部倒入
在小麦粉里挖一个洞,把酵母埋进去,盖起来
放进一个整鸡蛋,还有一个鸡蛋的蛋清,蛋黄留起来备用
加入白糖、食盐
加入一勺炼乳
加入黄油(没化开的也可以,只要不是刚从冰冻里面拿出来的就行)
以上材料全部一次性放入,最后倒入温水(因为鸡蛋是从冰箱里面拿出来的,所以我选择了温水,30°C左右就可以)按面包机菜单1,欧式面包,颜色:浅色(随自己喜欢选择)重量:500克,就可以开始了。留起来的那个蛋黄和蜂蜜混合搅匀,等面包开始烤的时候,把蛋黄蜂蜜液抹在面包面上,烤起来满屋飘香,完美。
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