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萌趣小面包

来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃

萌趣小面包,还没做好就已经被预定出去了,超可爱,, 而且特别松软好吃, 如果您家有小宝的一定不要错过哦

用料  

高筋面粉 250克
白砂糖 30克
153克
酵母 4克
黄油 35克
4克

萌趣小面包的做法  

  1. 提前把材料准备好备用

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第2张
  2. 除了盐和黄油以外,把所有材料倒入面包桶里搅拌

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第3张
  3. 面团成扩展阶段,把盐和黄油包在面团里面

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第4张
  4. 面团揉到光滑成团,可以拉出薄膜即可

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第5张
  5. 面团放置室温,进行基础发酵,到原来2倍大即可

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第6张
  6. 发酵好的面团排气,分割出8个32克的小面团

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第7张
  7. 把小面团放入中空戚风模具里,进行2发,温度35度,湿度70%-80%

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第8张
  8. 把其余面团分割成16个2克的小面团,作为龙猫耳朵

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第9张
  9. 面团发酵好后,错位的放上小面团

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第10张
  10. 最后撒上适量高粉

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第11张
  11. 烤箱提前预热180度,放入模具,烘烤15分钟即可

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第12张
  12. 出炉后,放凉,进行装饰

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第13张
  13. 成品欣赏

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第14张
  14. 看看这萌萌哒的小面包,怎能不爱呢

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第15张
  15. 特别松软的,越嚼越香

    萌趣小面包的做法步骤图,萌趣小面包怎么做好吃 第16张
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